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coffeeエチオピアのコーヒー豆の特徴|歴史・豆の種類やおすすめな飲み方も
コーヒーの産地としても有名なエチオピアは、アフリカ大陸の東側にある国。高地が多く、砂漠や水の豊かな地域など特色の違う国土を持つコーヒー大国です。「コーヒーならエチオピア産が好き!」という人も多い、エチオピアコーヒー。この記事では、エチオ... -
coffeeスペシャルティコーヒーって何が違うの?生産者にも優しい高品質で安心なコーヒー豆の秘密
コーヒー好きの方や、コーヒー専門店で聞かれるようになった「スペシャルティコーヒー」という言葉。「聞いたことはあるけど……」という人でも、スペシャルティコーヒーがどんな特徴があるコーヒーなのかを具体的に説明できる人は、あまりいないのではない... -
coffeeインドネシアコーヒー豆の特徴|歴史・主な産地や豆の種類も
あまりコーヒーのイメージがないインドネシア。でも、実はブラジル・ベトナム・コロンビアの次の多いコーヒーの生産国なんです。「インドネシアコーヒー?聞いたことがないな……」という人でも、「マンデリン」や「ジャワコーヒー」なら聞いたことがあるの... -
coffeeコロンビアコーヒー豆の特徴は?主要な産地・品種・おいしい飲み方も
皆さんが毎日飲むコーヒー。どこの豆を使っているか知っていますか?いろいろな国で栽培されたコーヒー豆が日本に輸入されていますが、その中でもコロンビアコーヒーはよく知られています。日本でよく知られているコーヒー豆の銘柄のひとつ「エメラルドマ... -
coffeeコーヒー豆の焙煎度8種類と味の変化|焙煎度合いごとにおすすめな豆も紹介
多くの人に飲まれているコーヒー。「毎日何杯も飲んでいる」という人も多いのではないでしょうか?コーヒーは「豆を焙煎し挽いたもの」を抽出して作りますが、そのコーヒー豆の焙煎度によってコーヒーの味は大きく変わります。コーヒー豆のお店やカフェな... -
coffeeコーヒー豆の種類と産地を知っていますか?味の違いと特徴をカフェ店長が解説
毎日コーヒーを飲む、コーヒー好きのあなた。こだわりのコーヒー豆の種類や産地は知っていますか?コーヒー産地の国は聞いたことがあっても、どのコーヒー豆がどの国の産地かまでは詳しくわからないな…という方も多いのではないでしょうか・ここでは様々な... -
coffeeコーヒー豆の挽き方って?味と香りは粗挽き・細挽きで決まる
自宅でコーヒーを淹れる方は多いと思いますが、コーヒー豆の購入はどうされていますか?コーヒー豆のまま購入する人、豆を挽いたものを購入する人。コーヒー豆は挽いたものを購入した方が、すぐに使うことができるので便利ではありますよね。実は、コーヒ... -
coffeeコーヒー初心者が揃えるべき基本の道具7つ。自宅で美味しいコーヒーを飲もう
コーヒーが好きな人ならいつでも手軽にコーヒーを楽しみたい、と思いますよね。でも何から揃えればいいのか、わからない…コーヒー初心者さんは、そんなこともあるのではないでしょうか。最初に浮かぶのは、全自動のコーヒーメーカーかもしれません。確かに... -
coffeeコーヒーは淹れ方で味の違いが出る?6つのドリップ方法をカフェ店長が解説します
コーヒー好きな人には欠かすことのできない、目覚めの1杯から始まるコーヒータイム。自宅でコーヒーを飲みたいとき、どんな方法でコーヒーを淹れていますか?簡単にインスタントコーヒーや缶コーヒーで手軽に、という方もいれば、コーヒーの香りを楽しみた... -
coffeeコーヒー豆の保存はいつまでOK?美味しく飲める賞味期限と保存方法は
モーニングコーヒーがないと1日が始まらない、という人は多いですよね。では、いつまで美味しく飲めるのか、賞味期限を気にされたことはありませんか?あまり知られていませんが、コーヒー豆や粉は生鮮食品であり、賞味期限があります。しかし、焙煎業者に...
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